美人蕉在我國的多數地區都是可以栽培的，她的作用和價值也是比較豐富的，而關于這種植物，很多人也常常會發出這樣的疑問：美人蕉可以食用嗎？也許是因為美人蕉的名字中帶著一個“蕉”字吧！讓人總是忍不住將她和香蕉聯系到一起。
而實際上對于美人蕉這種植物，大家的疑問也是可以理解的。要說她的花朵的確是是十分艷麗而多樣的，而她的果實顯得比較奇特，是不可以食用的。不過美人蕉的身上也是有些部位可以食用，她的根就是可以的。美人蕉的根部是可以做成粉，主要是因為她的根莖中是含有較多的淀粉的。不過，其中含量也是沒有多少，而且真正將美人蕉根莖中的粉給提煉出來也是十分麻煩的，所以我們在日常生活中也就很難吃到。
有句詩是“最宜紅上美人頭”，其實說的就是美人蕉，她的花朵主要是因為紅色為主，而這講的就是她的觀賞性，一般將美人蕉栽培于園林中是可以充分發揮她的觀賞性的。而且她的品種也較多，有紅色也有黃色還有白色，這些豐富的色彩也讓美人蕉品種得以區分，在園林綠化中充分各自發揮其巨大的價值。
此外，美人蕉的花開時間是很長的，我國北方地區所栽培的美人蕉花期一般是可以持續四個月之久的。而在我國的南方地區則可以持續保證一整年都可以開花，因為溫度達到要求了，所以她的花開時間與效果還是相當給力的。
