不知道大家對于香椿的印象是什么？實際上香椿可以說得上是一個全面的人才，首先大家都知道香椿是可以吃的，而且味道非常不錯，香椿炒蛋也是大家非常喜歡的一道菜，除此之外香椿還有著不錯的藥用價值。但是大家需要知道香椿也是需要修剪的，很多人覺得會有一些可惜，但是實際上這個步驟是不可以省略的。
香椿的修剪方式有很多，在不同的情況下需要選擇不同的修剪方式，今天這篇文章主要為大家介紹的是香椿短截的時間。
一般情況下都會選擇在春天，很多人覺得這個時間并不明確，實際上大家可以與椿芽的采收同步進行，簡單的為大家介紹了一下短截的時間，但是仍然有很多人不知道這樣做的目的是什么，接下來就為大家簡單的介紹一下。
首先香椿的生長速度是比較快的，如果任由其生長的話，那么植株高度可能會超出我們的想象，那么就對我們才收椿芽造成了一定的困難。所以在香椿播種之后的第二年，就需要剪去頂芽，當然大家也不需要擔心，當年就可以長出兩三個新芽，如果植株高度符合正常生長的話，那么也不需要進行摘心處理。接下來的第三年和第四年仍然是重復著的步驟，實際上是非常簡單的，而且也是非常程序化的，目的也一直都是相同的，但是因為很多人覺得會有一些心疼，這才導致了香椿越長越高，到最后不僅僅是我們的采收困難，而且品質也受到了影響。
